Tradicionalna dalmatinska jela na moderan način. Od sada nas možete posjetiti na otoku Ugljanu u mjestu Kali. Otvoreni 2020.
Tradicionalna dalmatinska jela na moderan način. Od sada nas možete posjetiti na otoku Ugljanu u mjestu Kali. Otvoreni 2020.
Hranu naručujemo isključivo od naših domaćih dobavljača
Otok Ugljan, točnije mjesto Kali su poznati kao ribarsko mjesto.
Spoj dalmatinske i moderne kuhinje
Restoran je konceptiran tako da se bazira na dnevnoj ponudi jela s tim da imamo u planu uvesti i doručak tako da se hrana priprema za tri glavna obroka u danu: doručak, ručak, večera
Mjera 5 LRSR: Skraćivanje lanca opskrbe te plasman ribe i proizvoda ribarstva i akvakulture
Naziv projekta: Gugulo
Projekt je prožet suvremenim promišljanjem i spojem tradicionalnog i modernog ugostiteljstva te će zasigurno oživiti lokalno područje kako otvaranjem stabilnih novih radnih mjesta, prodajom svježe ribe i ribljih prerađevina, pokrenuti će potražnju za svježom ribom lokalnih ribara, povećati prepoznatljivost mjesta turistima koji borave na otoku ali i šire i stvoriti jednu nezaobilaznu atraktivnu lokaciju na koju će se gosti uvijek rado vraćati. Dugoročnom suradnjom sa lokalnim ribarskim obrtima i tvrtkama jamči se sigurna opskrbljenost restorana svježom ribom i vrhunskim ribljim prerađevinama što stvara dodanu vrijednost u smislu uspostave lanca prodaje svježe ribe i vlastitih lokalnih ribljih proizvoda koji lakše nalaze put do krajnjih konzumenata.
Dobavljači: Ribarska zadruga Omega 3, Mišlov d.o.o., Imam Moćun d.o.o., Čedo Školjarev, obrt za ribarstvo, Knežak, obrt za ribarstvo i trgovinu, Ribarsko prerađivački obrt ŠIŠ-MAR vl. Livio Perin.
Izrada ove web stranice sufinancirana je sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo.
Sadržaj ove web stranice isključiva je odgovornost EVA obrt za ugostiteljstvo.
Kontakt podaci korisnika:
EVA obrt za ugostiteljstvo
Kaljskih ribara i pomoraca 8 Kali, 23272
Tel: +385 99 832 9821
e-mail: info@bistrogugulo.com
