Miris Hrvatske/Kali

svježe lokalno

By: Bistro Gugulo

PREDJELA / APPETIZERS

TARTAR TUNA

Tartar tuna
PAŠTETA TUNA

Pašteta tuna
LOSOS ROLICE

sirni namaz | cherry rajčice | kozice | losos
BRUSCHETTE S KREMOM OD ŠKAMPA

marinirane kozice | rukola | cherry rajčice | crne masline | badem
BRUSCHETTE S PESTOM GENOVESE

chipolline | mozarella | pršut
BRUSCHETTA OD SMOKE I PRSUTA

marmelada od smoke |prsut |ulje tartufa|crne masline | usitnieni bosiljak
SELEKCIJA SIREVA

peccorino | kozji sir s tartufima | granna padano | ulje od tartufa
MRZLI PIJAT za 2 osobe

marinirani incuni| slani incuni sa sirom | rukola| kruh| marinirana hobotnica |marinirane kozice|cherry raicice
SELEKCIJA SALAMA

pršut |lardo di patta negra |salama salsicia |masline | chipoline | maslinovo ulje | rukola
ZAPECENI SIR

salakis |cherry rajoice |masline | usitnjeni kopar | bosiljak| sol |ljubicasta kapula

Autentična hrvatska jela

Sa zaokretom

by: Bistro Gugulo

Glavna jela RIBA

PRŽENE LIGNJE SA ZELENIM MAHUNAMA I DOMAĆIM TARTAROM
TUNA STEAK S PRILOGOM PO ŽELJI

povrće na žaru | blitva | domaća šalša
PRŽENE SRDELE S POMFRITOM I DOMACIM TARTAROM
SRDELE SA ZARA S PRILOGOM
PRŽENI REPOVI ŠKAMPA S PRILOGOM
LIGNJE ŽAR UZ PRILOGOM
TUNA TACO

PAŠTE

HLADNA PASTA OD TUNE I SALATE
PLJUKANCI S DOMAĆOM SALSOM

GLAVNA JELA MESO

GRILANA PILETINA S PRILOGOM DOMAĆA SALSA I RIŽA
PANIRANA PILETINA S POMFRITOM
BEEF SANDWICH
BIFTEK NA POSTELJICI OD RUKOLE

SALATE

SALATA “GUGULO”

crvena paprika|zelena salata|cherry rajčice| pesto genovese|bosiljak|mozzarela|aceto
SALATA OD HOBOTNICE

krompir|hobotnica marinirana| maslinovo ulje| bosiljak potatoesm a n n a t e d octopus I olive oft basil
HLADNA SALATA OD KRASTAVACA

Krastavci |kiselo vrhnje | grčki jogurt | zacini | maslinovoulje

“Glad je najbolji umak”

Bistro Gugulo

Nešto za dušu

DESERTI

COKOLADNI SOUFLE S BOURBON VANILIJOM
PALAČINKE PO DOMAĆU S DOMAĆIM DŽEMOM
KOLAČ DANA